Годжі, що про неї відомо

Годжі

Годжі

Ягоди Годжі – секрет здоров’я

Причина ажіотажу, який виник навколо цих, здавалося б нічим не відрізняючихся від інших, ягід – в унікальному наборі природних компонентів, які роблять годжі дійсно чудовими. Ці ягоди містять 21 мінерал (такі, як залізо, цинк, йод) та 18 амінокислот (це більше, ніж в маточковому пилку бджіл), вісім з яких організм людини не виробляє. У них містяться вітаміни В1, В2, B6 і Е. Вітаміну С в годжі в 500 разів більше ніж в апельсині, а заліза – в 15 разів більше, ніж у шпинаті. Вчені виявили в годжі 4 незамінних полісахариди (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4), які більше не присутні ні в одному продукті харчування. Цей продукт – справжнє диво, дароване людині природою, справжнє джерело життєвих сил, здоров’я та довголіття.

Годжі

Годжі

У східній медицині годжі рекомендують при анемії, болях у спині, при ослабленні зору, цукровому діабеті, як засіб, що забезпечує нормальний перебіг вагітності (зокрема, його застосовують у разі нездатності жінки нормально виносити плід), для лікування імпотенції, поліпшення стану спинного та головного мозку, лімфатичних вузлів, при хворобах носоглотки та гланд, як зміцнювальний сон і антистресовий засіб, з метою омолодження всього організму. Ягоди годжі спалюють жир, допомагають контролювати вагу і апетит. Вони знижують рівень цукру та холестерину в крові, стабілізують тиск, регулюють роботу серця і головного мозку.

У дослідженні доктора Х. Ву, опублікованому в 2006 році в Японії, йдеться, що біологічно активні речовини, виявлені в соку годжі, здатні відновлювати порушену структуру молекул ДНК. Можливо  тому китайці, що проживають в Гімалаях, живуть до 130 років. Є свідчення, що Лі Кін Йен прожив 252 роки (1678-1930), щодня вживаючи в їжу ягоди годжі.

На Землі другої такої рослини немає. Завдяки унікальним молекулярним зв’язкам речовин, що містяться в годжі, їх загальна енергетика збільшується в кілька разів. Клітини людського організму отримують “інструкцію” від полісахаридів, в результаті чого досягається збалансоване функціонування кожної окремої клітини, і залучення всіх захисних механізмів організму в єдину роботу.

Полісахариди – це складні вуглеводи. Вони є основним джерелом енергії, що утворюється в результаті обміну речовин. Полісахариди володіють величезною біологічною активністю: антибіотичною, противірусною, протипухлинною, антидотною. Вони постачають плазму крові ліпопротеїдами та білковими комплексами, покращуючи тим самим стан судин. Полисахариди незамінні у профілактиці багатьох захворювань: шлунково-кишкового тракту, діабету, жовчнокам’яної та сечокам’яної хвороби, апендициту, атеросклерозу, пухлинної патології, порушень обміну речовин, виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, та ін.

 Вони стимулюють моторно-секреторну та евакуаторну функцію кишечника, сприяють виведенню з організму токсичних речовин, продуктів обміну речовин, холестерину, важких металів та радіонуклідів. Завдяки тому, що полісахариди є їжею для сапрофітної мікрофлори товстого кишечнику, вони підтримують її оптимальний склад та життєздатність. Порушення складу кишкової мікрофлори може провокувати розвиток різних захворювань, істотно знижувати імунітет і різко підвищувати ризик розвитку онкологічної патології. Ягоди годжі можуть омолодити кишечник без застосування колонотерапіі, згубної для мікрофлори.

Смачно, корисно, різноманітно!

Ягоди Годжі мають м’який пікантний смак: солодкий з легкою кислинкою. За формою та консистенцією нагадують ізюм. Їх можна їсти в сирому вигляді або ж додавати в різні страви: в каші, супи, салати, чай, соки, випічку.

«Годжі-мікст» (простий рецепт салату)

До 2-х нарізаних кубиками яблук додайте по 3 ст.л. ягід Годжі, насіння соняшнику, очищених волоських та кедрових горіхів. Ви можете додати в цю суміш чорницю, вишні, персики, ананаси, кокосові пластівці, темний шоколад … Заправити салат можна йогуртом або вершковим морозивом.

Різноманітність страв з тибетською супер-ягодою, мабуть, обмежується лише вашими кулінарно-творчими здібностями. А користь, як ви вже переконалися, величезна.

Оставить комментарий

<
Яндекс.Метрика
<
2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14,